For diabetic food | best diabetes foods | diabetic medicine

0
409
For diabetic food best diabetes foods diabetic medicine

Diabetic is a very common problem in Bangladesh. So here I describe For diabetic food | best diabetes foods | diabetic medicine.

জমি বিক্রি বা বাসা ভাড়ার জন্য ফ্রিতে বিজ্ঞাপন দিতে ক্লিক করুন 

For diabetic food | Best diabetes foods

রোজায় কি খাবেন আর কি খাবেন না

মাহফুজা আফারাজ সাথী, পুষ্টিবিদ

মুসলমানরা সারা বছর অপেক্ষায় থাকেন রমজান মাসের জন্য । এ দেশের মানুষ’ও তার ব্যতিক্রম নয় । আমরা বাংলাদেশিরা ভোজনরসিকও বটে। আমাদের প্রতিটি উৎসবের সঙ্গে জড়িয়ে আছে নানা রকম খাবার ৷ সারা বছর যে খাবারগুলো খাওয়া হয় না বললেই চলে বা কম খাওয়া হয়, এমন সব খাবার রমজান উপলক্ষে প্রতিদিন খাওয়ার প্রচলনটাও কম নয়। রোজা বা সিয়াম সাধনা করার মূল উদ্দেশ্য হলো আল্লাহর সন্তুষ্টি লাভ । তাই রোজা সবার জন্য অবশ্য পালনীয় ইবাদত । রোজা রেখে খাবার যদি নিয়ন্ত্রণে থাকে তবে সুস্থ থাকতে পারব এবং আরও বেশি ইবাদত পালন ও দৈনন্দিন কাজ সঠিক ভাবে করতে পারব । এবার রোজা চলছে গ্রীম্মেৱ মৌসুমে, চারপাশে তাপদাহ, এ অবস্থায় রোজা রাখলে শরীর পানিশূন্য হয়ে পড়া খুবই স্বাভাবিক ৷ কেমন খাবার হলে রোজা থেকেও সুস্থ ও সতেজ থাকা যায় চলুন জেনে নেওয়া যাকঃ-

ইফতার

সারা দিন রোজা রাখার ফলে দেহ পানিশূন্যতায় ভোগে। তাই ইফতার হতে হবে হইিড্রেটিং এবং রিফ্রেশিং। এখন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে অনেক রকমের ফল । তাই ইফতারে যে কোনো ফ্রেশ ফ্রুট জুস বা কয়েকটি ফলের ফ্রুট ককটেল রাখতে পাবেন। যা আপনাকে করে তুলৰে একদম চাঙ্গা ৷ খুব বেশি ভাজাপোড়া খাবার এড়িয়ে চলুন।এইসব খাবার গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা ছাড়াও ডায়রিয়া বা অন্যান্য পেটের অসুখের কারণ হয়ে দাড়াতে পারে। তাই খেতে পারেন বেকড স্যান্ডউইচ, ওটস অথবা দই-চিড়া। তাছাড়া থাকতে পারে অল্প তেলে বা তেলছাড়া রান্না করা নুডলস ৷ শুকনো ফল, খেজুর ও বাদাম হতে পারে শক্তির উৎস।ইফতারের পর থেকে সাহরি পর্যন্ত অবশ্যই ন্যূনতম আট গ্লাস পানি পান করবেন, তবেই শরীরে পানির কোনো অভাব হবে না ।

রাতের খাবার

অনেকেই ইফতারে অতিরিক্ত খেয়ে রাতের খাবারটি বাদ রাখেন, যা মোটেই স্থাস্থাসন্মত নয়। রাতে না খেয়ে থাকলে এসিডিটি হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই বেড়ে যায় । ফলে রোজা থেকে সারা দিন বুক জালাপোড়া করে । তাই রাতের খাবার একদম বাদ দেবেন না । কম খেতে চাইলে হালকা কিছু খেতে পারেন । যেমন একবাটি সবজির স্যুপ সঙ্গে এক স্লাইস ব্রাউন রুটি ও সেদ্ধ ডিম একটা । ভাত খেলে সবজি ও সালাদের আধিক্য রেখে পছন্দসই মাছ খেতে পারেন ৷ এমন খাবার খেলে ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে আবার স্বাস্থাহানিও ঘটে না।

সাহরি খাবার

এটি একটু ব্যতিক্রম সময়ের খাবার ৷ সাধারণত আমরা এ সময় খেয়ে অভ্যস্ত নই । আবার এ সময়ের খাবারের ওপর নির্ভর করে আমাদের সারা দিনের কর্যক্ষমতা । তাই সারা দিন যেন সতেজ থাকা যায় এমন খাবার খেতে হবে সাহরিতে ৷ পানীয় জাতীয় খাবার যেমন ডাল বা স্যুপ রাখতে হবে খাদ্য তালিকায়, বাদ দিতে হবে চা-কফি ৷ কারণ চা-কফি শরীর থেকে পানি বের করে দেয় ৷ ফলে ডিহাইড্রেশন দেখা দেয় ৷সহজে পরিপাক হয় এমন খাবার খেতে হবে ৷

For diabetic food best diabetes foods diabetic medicine

অতিরিক্ত মসলাযুক্ত কষানো খাবার থেকে বিরত থাকুন ।প্রোটিনের চাহিদা মাংসের পরিবর্তে মাছ বা দুধ দিয়ে পূরণ করুন ৷ সবুজ শাক বা পানি জাতীয় সবজি যেমন- পেঁপে,  পটোল, লাউ, চিচিঙ্গা, ঢেড়স খান ৷ তবেই পানির অভাবে সৃন্ট পানি সল্পতা দূর হয়ে যাবে । অতিরিক্ত  তেল-মসলা ও চিনিযুক্ত খাবার না খাওয়াই ভালো । এই ছোট ছোট বিষয় মাথায় রেখে খাবারের তালিকা সাজালে সুস্থ ও কর্যক্ষমভাবে রোজা পালন করা কোনো কঠিন ব্যাপার নয় ৷ তাই এ বিষয়ে আমাদের সবাইকে যত্নবান ও সচেতন হতে হবে ।

লেখক : প্রধান পুন্টিবিদ, ইকৃম্পরিয়াল হাসপাতাল, চট্টগ্রাম ।

Tag: For diabetic food,Best diabetes foods , Diabetic

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here